Molti di voi neanche sanno cos’è la Guinness, per i poco informati è una birra… Anzi è LA BIRRA!

Ecco come preparare una buona torta al gusto di questa magnifica bevanda!

Ingredienti:

  • 230 gr di burro
  • 350 gr di zucchero di canna
  • 4 uova sbattute
  • 230 gr di farina
  • ½ cucchiaino di lievito in polvere
  • 2 cucchiaini di bicarbonado di soda
  • 400 ml di Guinness
  • 120 gr di cacao in polvere
  • 150 gr di cioccolato fondente (70% a pezzettini, 30% grattugiato)

Preparazione:

Riscaldare il forno a 180°C.
Imburrate una teglia.
Mescolate insieme burro e lo zucchero.
Aggiungete gradualmente le uova.
Setacciate la farina e aggiungete il bicarbonato e lievito in polvere.
Mescolate in un altra parte la Guinness e il cioccolato a pezzetti aggiungendo, dopo un pò, anche quello grattugiato.
Aggiungete poi farina e le uova.
Versare l’impasto ottenuto in modo garbato nella teglia che abbiamo precedentemente imburrato.
Fate cuocere per circa 75 minuti.
Dopo circa 45 minuti di cottura, coprite la parte superiore con un foglio di alluminio per poi toglierlo a 10 minuti dalla fine.
Togliete dal forno e lasciate raffreddare.
Una volta fredda, ricoprite la torta con panna montata o crema al cioccolato.